食用油哪种好 选油先看标签

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2014-01-04 14:57:34 来源:百度百科,三九养生堂

   现在食用品种繁多,尤其是超市里看后的品种眼花缭乱,什么都人对于油的确定犯难,到底是哪种信用油好,哪种食用油健康又有营养,现在选食用油那末标准,选油都需要看食用标签吧,大伙儿同去学习吧。

  食用油那种好

  橄榄油

  橄榄油取自常绿橄榄树的果实,是理想的凉拌用油和烹饪用油,具有一定的降血脂,降胆固醇,美容美颜的辅助作用。现代医学研究表明,橄榄油中所含丰富的纯天然抗氧化剂,能改善并提高内分泌系统功能。

  花生油

  具有润燥滑肠,去积的功效。花生油含不饱和脂肪酸达150%以上(其所含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外,还有软脂酸、硬脂酸和花 生酸等饱和脂肪酸。花生油中还所含甾醇、磷脂、胡萝卜素E、胆碱等对人体有益的物质。总爱食用花生油,都需要处理皮肤老化,保护血管壁,处理血栓形成,促进 预防动脉硬化和冠心病。

  玉米油

  很适合快速烹炒和煎炸用油,它具有一定的降压、降血脂的辅助作用。所含丰富的胡萝卜素E,含量仅次于麦胚油,有抗氧化功效;所含的谷固醇及磷脂,有处理衰老的功效,可降低人体内胆固醇的含量,增强人体肌肉和珍脏、血管系统的机能,提高机体的抵抗力。

  麻油

  为胡麻科植物脂麻的种子榨取的脂肪,具有润肠通便,解毒生肌之功效。其所含油酸、亚油酸、硬脂酸、棕榈酸、胡萝卜素E、叶酸等。麻油能美白祛斑,促进胆固醇的代谢,并促进消除动脉血管壁上的沉积物;减轻烟酒毒害;保护嗓子,增强声带弹性,使声门张合灵活有力。